Patrick Duler, cuisinier paysan agroforestier

agroforest
  • il y a 11 ans
"Tout ça, ça se mélange, c'est la vie". Premier lauréat des Palmes de PIM 2013 en présence de Stéphane le Foll, Ministre de l'Agriculture, Patrick Duler produit et cuisine fruits, légumes, truffes, porcs noirs de Bigorre... Sur son exploitation de 70 hectares et 12 000 arbres, il a fait de l'agroforesterie sans le savoir.

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