Recette de Chapon de pintade aux pommes et aux pruneaux - 750 Grammes

Un chapon de pintade agrémenté de pommes et de pruneaux, pour un repas de fêtes et de réveillon haut en couleurs et en saveurs !

Une recette proposée par Chef Damien et Élodie pour 750 Grammes et Douce France.

Ingrédients pour le chapon de pintade aux pommes et aux pruneaux rôtis :
1 Chapon de pintade Douce France
Sauge, romarin, laurier et thym
Des gousses d'ail
1 pomme par personne
150g de pruneaux
1 oignon
50g de pignons de pin
Sirop d'érable
Huile d'olive
Sel et poivre


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