La traçabilité du poisson - Morin Marée Albi
- il y a 10 ans
Plus d'infos sur : http://www.morinmaree.com/
Plusieurs fois par semaine, Fabien Morin vient dégoter les meilleures prises des pêcheurs partie plusieurs jours en mer.
Une fois sélectionné à la criée, le poisson est immédiatement placé en camion frigorifique, afin de respecter la chaine du froid jusqu'à destination.
Arrivée à Albi, le chargement est directement traité en magasin.
Toute une équipe s'active avant l'arrivée des premiers clients impatients.
Mélanie et Christelle s'occupent de préparer le poisson mêlant technique et dextérité, tandis, que Nicolas et Pierre harmonisent les présentoirs, en fonction de l'arrivage du jour.
Un large choix de produits frais de qualité vous est proposé, pour consommer du poisson de saison, tout au long de l'année.
Chez Morin Marée, les poissons voyagent sans escale, de la mer à l'étal.
Plusieurs fois par semaine, Fabien Morin vient dégoter les meilleures prises des pêcheurs partie plusieurs jours en mer.
Une fois sélectionné à la criée, le poisson est immédiatement placé en camion frigorifique, afin de respecter la chaine du froid jusqu'à destination.
Arrivée à Albi, le chargement est directement traité en magasin.
Toute une équipe s'active avant l'arrivée des premiers clients impatients.
Mélanie et Christelle s'occupent de préparer le poisson mêlant technique et dextérité, tandis, que Nicolas et Pierre harmonisent les présentoirs, en fonction de l'arrivage du jour.
Un large choix de produits frais de qualité vous est proposé, pour consommer du poisson de saison, tout au long de l'année.
Chez Morin Marée, les poissons voyagent sans escale, de la mer à l'étal.