Recette du Mont-Blanc maison ou torche au marron - 750 Grammes

Le Mont-Blanc est un dessert à base de meringue, de chantilly et de crème de marrons. Le dressage de la crème de marrons en forme de vermicelles apporte une touche de sophistication et d'originalité à ce dessert peu connu mais tellement délicieux !

Une recette proposée par Chef Damien et Yazmine pour 750 Grammes.

Ingrédients pour le Mont-Blanc maison :
Meringues
1 gousse vanille
200g de crème de marrons
2 cl de Baileys
50 cl de crème fraîche liquide
30g de sucre glace


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