A la découverte du roquefort

Cetelem
  • il y a 10 ans
Face à des consommateurs de plus en plus soucieux de la traçabilité des produits*, certaines marques jouent la carte de la transparence. Roquefort Société® ouvre ainsi ses caves de production aux visiteurs depuis 1957, leur permettant de savoir comment est fabriqué ce fromage. Reportage à Roquefort-sur-Soulzon (12).

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