Pour permettre aux nouvelles générations de découvrir les formations permettant d’accéder aux métiers de l’agriculture et de l’agroalimentaire, la Région Midi-Pyrénées a réalisé une série de reportages mettant à l’honneur des élèves et étudiant-es dans leur école.

Ce deuxième épisode est consacré aux étudiant-e-s de l’Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Toulouse (ENSAT), fiers de présenter leur passion pour la nature et leur projet d’avenir dans le monde agricole et agronome.

En un siècle et demi, le monde agricole, auquel s’est jointe la filière agroalimentaire, a connu des transformations fondamentales, des révolutions plus que des évolutions. Les progrès techniques et les sciences agronomiques ont fait évoluer les paysans vers des chefs d’exploitations mais ont aussi fait naître de nouveaux métiers.
Alors, qu’ils-elles soient apprenti-e-s en section élevage ou en œnologie, étudiant-e-s en productions végétales ou chercheur-e-s agronomes, qu’ils-elles se destinent aux métiers de la boulange, la boucherie,… tous ces jeunes ont un projet commun : apprendre pour nourrir.

L’Agriculture et l’agroalimentaire en Midi-Pyrénées en chiffres :
• 1er secteur d’emploi
• 100 000 salarié-es (agriculture et agroalimentaire)
• 48 000 exploitations
• 2,3 millions d’hectares cultivés
• 850 chercheur-e-s, technicien-ne-s en sciences agronomiques
• Plus de 1400 apprenti-e-s
• Près de 10 000 élèves dans l’enseignement agricole
• Plus de 2300 étudiant-e-s et élèves ingénieur-e-s

et www.sisqa.midipyrenees.fr