Pontivy. Fête de la Bretagne : un stage très croustillant

Qui dit Fête de la Bretagne, dit forcément gastronomie bretonne. Le boulanger-pâtissier ploeucois Jean-Luc Carel est venu distiller ses conseils de confection de gâteaux bretons, samedi après-midi, au Palais des Congrès de Pontivy. Devant une petite vingtaine d'amateurs avisés, le boulanger a réalisé plusieurs fars et sablés, et partagé ses précieuses recettes. Les apprentis d'un jour n'en ont pas manqué une miette...". Les images de Brendan Michel. Plus d'infos sur www.letelegramme.fr