Tex, boucher de son état, découpe sa femme adultère, Candy, en morceaux. Il l'enterre près d'El Niño au Nouveau-Mexique, mais perd une main. Une femme aveugle tombe dessus et retrouve la vue. Elle s'empresse d'apporter l'objet au père Leo, curé du village et amoureux de Desi, prostituée locale. La main s'avère miraculeuse et tous les villageois accourent pour voir leurs vœux se réaliser. Dans le même temps, Bobo, shérif texan, mène l'enquête sur la disparition de Candy qui a été sa maîtresse. Des émissaires du Vatican sont dépêchés à El Niño pour voir si la main est celle de la vierge. Desi, elle, renonce à la prostitution et fait vœu de chasteté. Bobo ne peut pas arrêter Tex parce qu'il n'est pas dans son État, et Leo et le maire refusent de coopérer.