In PES 2011 ci sono modalità di gioco per tutti i gusti, dall'allenamento alla partita veloce, fino ad arrivare ai campionati o alle competizioni internazionali come la UEFA Champions League, l'Europa League e la Supercoppa d'Europa. Prima di scendere in campo PES 2011 ti permette di valutare le condizioni fisiche dei tuoi giocatori, scegliere l'undici da mandare in campo e lo schieramento tattico. Il videogame offre licenze ufficiali per giocatori e squadre, include diverse visuali di gioco e ben cinque livelli di difficoltà. Pro Evolution Soccer 2011 ha nella grafica e nelle animazioni i suoi punti di forza. Il joypad virtuale è stato migliorato ed i controlli appaiono molto più naturali.