Eclade de moules chez Atome77

Vous aimez les moules ? Vous ne connaissez pas l'éclade ?!

Originaire de Charente Maritime, ce mode de cuisson est pour le moins original... Le principe est en effet de disposer les moules sur une planche, dos vers le haut, puis d'enflammer une bonne épaisseur d'aiguilles de pins au dessus !

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