Dans la cuisine du Château du Clos de Vougeot, c'est l'ébullition !
- il y a 6 ans
Dans le cadre de la Saint-Vincent tournante, les membres qui porte la statue de Saint-Vincent de chaque commune viticole possédant une société de secours mutuel, sont invités au banquet des chevaliers du Tastevin qui se tient au Château du Clos de Vougeot. Olivier Walch, chef cuisinier du château, dévoile le menu du chapitre de la Saint-Vincent tournante. En cuisine, c'est l'ébullition.