VIDÉO. Frédéric Wallet, chercheur à l'INRA : "Dans un avenir proche, 20 à 25% de l'alimentation des villes pourra être produite localement"

  • il y a 6 ans
Invité de la semaine spéciale agriculture de :l'éco, l'enseignant à AgroParisTech présente la part des circuits courts dans l'alimentation des Français, et les perspectives pour le futur.

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