Замечательные краффины, гибрид круассана и маффина. Попробуйте приготовить!\r
\r
Мой вариант \r
на 12 краффинов:\r
400 г муки\r
70 г сахара\r
150 мл молока\r
1 яйцо\r
6 г моментальных/инстантных дрожжей\r
30 мл воды\r
0,5 ч. ложки соли\r
20 г растительного масла\r
100-150 г сливочного масла для прослаивания\r
сахарная пудра\r
\r
Оригинальный рецепт\r
на 8 краффинов:\r
160 г хлебной муки\r
140 г муки общего назначения\r
7 г сухих дрожжей\r
0,5 ч. ложки соли\r
2 ст. ложки сахара\r
120 мл (+ до 50 мл) воды\r
50 г сливочного масла\r
165 г сливочного масла для прослаивания\r
\r
My version \r
For 12 cruffins:\r
400 g of all-purpose flour\r
70 g of sugar\r
150 ml of milk\r
1 egg\r
6 g of instant dry yeast \r
30 ml of water\r
0.5 tsp of salt \r
20 g of vegetable oil\r
100-150 g of butter for layering \r
icing sugar sugar\r
\r
The original recipe:\r
For 8 cruffins :\r
160 g of bread flour\r
140 g of all-purpose flour\r
7 g of dry yeast\r
0.5 tsp of salt \r
2 tbsp of sugar\r
120 ml (+ 50 ml) of water\r
50 g of butter\r
165 g of butter for layering\r
\r
\r
Еще очень много рецептов сладкой выпечке на канале - \r
\r
\r
♥ Facebook - \r
♥ Группа в Facebook - \r
♥ Страница ВК - \r
♥ Группа ВК \r
♥ Instagram -