Santé - Attention c’est trop chaud

On a longtemps cru qu’il s’agissait d’une idée reçue : dans les années 70, des scientifiques avaient bien alerté sur le risque accru de cancer de la gorge de ces vieilles dames anglaises adeptes du « tea time » Etude tombée dans l’oubli. Mais cette association entre boisson trop chaude et cancer de l’œsophage semble se confirmer, notamment chez les fumeurs et les amateurs d’alcool, d’après une nouvelle étude scientifique chinoise, menée auprès de 456 155 participants.