Receta de sándwiches de queso de cabra con vegetales rostizados

Receta de sándwiches de queso de cabra con vegetales rostizados / Recipe goat cheese sandwiches with roasted vegetables
06 junio 2014

Ingredientes: aceite en aerosol, 2 calabacitas, 1 pimiento rojo, 1 berenjena, 2 cucharadas aceite de oliva, 3 cucharadas orégano fresco, 3 cucharadas tomillo, 1 cucharada vinagre de vino tinto, 2/3 taza queso de cabra, 1 cucharada ralladura de limón, 8 rebanas de pan, 2 tazas hojas espinacas.

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