Gastronomi Turizmi: İstanbul Mutfağı"
- 5 yıl önce
Kültür ve Turizm Bakan Yardımcısı Prof. Dr. Haluk Dursun, bazı coğrafyalara sadece oraya has bir yemek için güzergah gezileri düzenlendiğini belirterek, "Bölgelerdeki yemek kültürü bazen tarihi eserden ya da müzeden daha çekici, cezbedici olabiliyor.
" dedi.
İstanbul İl Kültür ve Turizm Müdürlüğünce Topkapı Sarayı Konferans Salonunda düzenlenen "Gastronomi Turizmi: İstanbul Mutfağı" konulu programda konuşan Dursun, Osmanlı Devleti'nin yemek kültürünü ve bölgelerde yetişen faydalı otlardan yapılan yemek çeşitlerini anlattı.
Tabiatta Allah'ın lütfettiği doğal gıdaların olduğunu belirten Dursun, bunların bilinmesinin hayat iksirinin tanınması için çok önemli olduğunu söyledi.
Dursun, İstanbul'daki pazarlara da bu otların getirildiğini aktararak, şöyle konuştu:
"Bazı coğrafyalar var ki sadece oraya has bir yemek için güzergah gezileri düzenleniyor. Bölgelerdeki yemek kültürü bazen tarihi eserden ya da müzeden daha çekici, cezbedici olabiliyor. Haber
https://www.haberler.com/gastronomi-turizmi-istanbul-mutfagi-11632747-haberi/
" dedi.
İstanbul İl Kültür ve Turizm Müdürlüğünce Topkapı Sarayı Konferans Salonunda düzenlenen "Gastronomi Turizmi: İstanbul Mutfağı" konulu programda konuşan Dursun, Osmanlı Devleti'nin yemek kültürünü ve bölgelerde yetişen faydalı otlardan yapılan yemek çeşitlerini anlattı.
Tabiatta Allah'ın lütfettiği doğal gıdaların olduğunu belirten Dursun, bunların bilinmesinin hayat iksirinin tanınması için çok önemli olduğunu söyledi.
Dursun, İstanbul'daki pazarlara da bu otların getirildiğini aktararak, şöyle konuştu:
"Bazı coğrafyalar var ki sadece oraya has bir yemek için güzergah gezileri düzenleniyor. Bölgelerdeki yemek kültürü bazen tarihi eserden ya da müzeden daha çekici, cezbedici olabiliyor. Haber
https://www.haberler.com/gastronomi-turizmi-istanbul-mutfagi-11632747-haberi/