Estudio: volverse vegano es la mejor manera de salvar la Tierra

Estudio: volverse vegano es la mejor manera de salvar la Tierra Un estudio de la Universidad de Oxford reveló que volverse vegano es la "manera más sencilla" de reducir tu impacto ambiental. La exclusión de la carne y los productos lácteos puede reducir tu huella de alimentos y carbono en un 73%. Si todos se hicieran veganos, se necesitaría un 75% menos de tierras de cultivo en todo el mundo. Esto reduciría las emisiones de carbono y recuperaría las tierras que han sido tomadas de especies nativas. Debido a que son tan intensivos en recursos, la carne y los productos lácteos son los alimentos más insostenibles. Representan el 60% de los gases de efecto invernadero agrícolas, ofreciendo solo el 18% de calorías y el 37% de proteínas en todo el mundo. Joseph Poor, Autor del estudio, a 'Independent'