Enfoncez la fourchette dans les deux cercles. Le résultat...
- il y a 5 ans
Sur le plan de travail :
2 pâtes feuilletées (achetées au rayon frais)
125 g de sucre
3 jaunes d'oeufs
60 g de farine
1/2 l de lait
1 gousse de vanille
80 g de beurre
Aux fourneaux !
1- Vous aurez besoin de deux plaques à pâtisserie. Étalez la pâte feuilletée sur les deux plaques et tracez deux grands cercles. Avec une fourchette, faites des petits trous dans la pâte. Enfournez 12 minutes à 180 °C, chaleur tournante.
2- On passe maintenant à la crème vanille. Mélangez la farine, les jaunes d'oeufs, le sucre et un demi litre de lait. Ajoutez l'intérieur d'une gousse de vanille. Faites chauffer l'ensemble tout en remuant, jusqu'à ce que la crème épaississe. Recouvrez avec du film alimentaire et laissez refroidir.
3- La partie la plus intéressante commence ! Montez le gâteau en alternant pâte feuilletée et crème. Utilisez le reste de la crème pour recouvrir entièrement le gâteau. Prenez le reste de pâte que vous avez fait cuire avec les cercles et brisez-la en morceaux. Placez ces morceaux tout autour du gâteau, en recouvrant la crème.
Bon Ap' !
Lien article : https://www.bonap.fr/gateau-cremeux-vanille/
Sauvegarder sur Pinterest : https://bit.ly/2RRgbCE
2 pâtes feuilletées (achetées au rayon frais)
125 g de sucre
3 jaunes d'oeufs
60 g de farine
1/2 l de lait
1 gousse de vanille
80 g de beurre
Aux fourneaux !
1- Vous aurez besoin de deux plaques à pâtisserie. Étalez la pâte feuilletée sur les deux plaques et tracez deux grands cercles. Avec une fourchette, faites des petits trous dans la pâte. Enfournez 12 minutes à 180 °C, chaleur tournante.
2- On passe maintenant à la crème vanille. Mélangez la farine, les jaunes d'oeufs, le sucre et un demi litre de lait. Ajoutez l'intérieur d'une gousse de vanille. Faites chauffer l'ensemble tout en remuant, jusqu'à ce que la crème épaississe. Recouvrez avec du film alimentaire et laissez refroidir.
3- La partie la plus intéressante commence ! Montez le gâteau en alternant pâte feuilletée et crème. Utilisez le reste de la crème pour recouvrir entièrement le gâteau. Prenez le reste de pâte que vous avez fait cuire avec les cercles et brisez-la en morceaux. Placez ces morceaux tout autour du gâteau, en recouvrant la crème.
Bon Ap' !
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