Vanili, Tanaman yang Menghasilkan Buah Beraroma Harum dan Dapat Digunakan untuk Menambah Aroma Makan

TRIBUN-VIDEO.COM - Vanili merupakan jenis tanaman mahal di dunia.

Vanili menghasilkan buah yang harum/wangi dan dapat digunakan untuk menambah aroma makanan.

Vanili juga digolongkan ke dalam tanaman penyedap rasa termahal di dunia.

Karena harganya yang mahal, di beberapa negara, vanili dijuluki 'emas hijau'.

Mahalnya harga vanili disebabkan karena budidaya dan proses pasca panen yang rumit dibandingkan dengan tanaman lain.

Produk yang dihasilkan dari tanaman vanili adalah buahnya yang berbentuk polong.

Buah dari tanaman vanili ini biasanya dijadikan bubuk vanili yang dapat dimanfaatkan sebagai pengharum makanan.

Asal Usul

Tanaman vanili diperkirakan berasal dari Meksiko.

Penduduk asli Meksiko telah lama mengenal buah vanili yang tua dan kering sebagai bahan penyegar minuman cokelat.

Hal tersebut disebabkan karena tanaman vanili memiliki wangi yang khas.

Di negara Indonesia, tanaman vanili baru dikenal pada tahun 1819 yang dibawa oleh Morchal di Kebun Botani Antwevpen sejumlah dua pohon.

Dua pohon tersebuttumbuh dan berbunga dengan baik namun tidak menghasilkan buah.

Hal tersebut disebabkan karena tanaman vanili tidak dapat melakukan penyerbukan sendiri.

Klasifikasi Botani

Tanaman vanili memiliki klasifikasi botani yang rincinya dapat dijabarkan sebagai berikut:

Divisi: Spermatophyta

Subdivisi: Angiospermae

Kelas: Monocotyledonae

Ordo: Orchidales

Famili: Orchidaceae

Genus: Vanilla

Spesies: Vanilla Planifolia Andrews