Kelapa Sawit, Komoditi Perkebunan Terbesar di Indonesia Sekaligus di Dunia

TRIBUN-VIDEO.COM - Kelapa sawit memiliki nama latin Elaeis guineensis Jacq.

Kelapa sawit dapat tumbuh di daerah tropis seperti Indonesia, Malaysia, Afrika, Amerika Tengah dan Amerika Latin.

Klasifikasi tanaman kelapa sawit adalah sebagai berikut :

Kingdom : Plantae

Sub Kingdom : Viridiplantae

Infra Kingdom : Streptophyta

Super Divisi : Embryophyta

Divisi : Tracheophyta

Sub Divisi : Spermatophytina

Kelas : Magnoliopsida

Ordo : Arecales

Famili : Arecaceae

Genus : Elaeis Jacq.

Spesies : Elaeis guineensis Jacq.

Morfologi

Morfologi tanaman kelapa sawit adalah sebagai berikut :

Akar

Kelapa sawit memiliki akar serabut yang memiliki arah tumbug geotropis atau ke bawah dan ke arah samping.

Kelapa sawit juga memiliki akar napas yang tumbuh ke arah samping atas.

Batang

Batang kelapa sawit pada umumnya memiliki diameter sekitar 25-75 cm.

Tanaman kelapa sawit memiliki batang tunggal yang dapat mencapai tinggi 15-18 meter.

Daun

Kelapa sawit memiliki bentuk daun majemuk berwarna hijau tua sedangkan pelepah daun berwarna hijau muda.

Bentuk daun tanaman kelapa sawit menyirip, berjumlah 40 hingga 55 daun.

Bunga

Bunga betina tanaman kelapa sawit cenderung lebih besar sedangkan bunga jantan berbentuk lancip, dan mengerucut panjang.

Buah

Buah tanaman kelapa sawit berwarna ungu, hitam, atau merah sesuai dengan jenis tanaman yang ditanam.

Buah tanaman kelapa sawit berkumpul pada tandan yang muncul di setiap pelepah.

Kandungan minyak bertambah sesuai dengan tingkat kematangan buah.

Setelah fase matang terlewati, kandungan asam lemak bebas akan meningkat dan buah akan rontok.