Une cantine en route vers le zéro déchet

Le Dauphiné Libéré
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  • il y a 5 ans
Depuis la rentrée scolaire, les lycéens de Gimond, à Aubenas, bénéficient d’un nouveau système de restauration, permettant de réduire le gaspillage alimentaire. Élèves et professeurs sont amenés à choisir leur quantité de nourriture avant de trier leurs déchets.

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