Salon de l'agriculture : le chef Jean-Alain Poitevin aux commandes du Bistrot régional

L'Est Republicain
L'Est Republicain
  • il y a 4 ans
Tartare au poivre de Cassis avec sa variante aux huitres pour associer terre et mer, le chef Jean-Alain Poitevin du château de Chailly, en Côte d’Or, est aux commandes du Bistrot sur le stand de régional Bourgogne Franche-Comté dans le Hall 3. Il a concocté une série de recettes plus originales les unes que les autres pour mettre en valeur la viande de bœuf charolais, star du salon cette année, et les produits des 8 départements de la région.

Recommandée

1:27
I
À suivre
Les mots de la gastronomie : “Le bistrot” vu par Benoit Gauthier, chef du Grand Pan
Télérama
4:30
Obsèques d'Antoine Alléno : Jean-François Piège, Alain Ducasse... la famille de la gastronomie en so
BuzzBuzzNews
1:24
Obsèques d'Antoine Alléno : Jean-François Piège, Alain Ducasse... la famille de la gastronomie en soutien
Purepeople
2:55
Gastronomie : le Gault & Millau distingue le chef Jean Sulpice
franceinfo
1:35
Gastronomie : Jean Imbert, nouveau chef du Plaza Athénée
Le Point Abonnés
9:38
GASTRONOMIE - Le chef Jean-François Piège est l'invité de RTL Bonsoir
rtl.fr
1:35
Gastronomie : Jean Imbert, nouveau chef du Plaza Athénée
Le Point Actu
10:18
GASTRONOMIE - Jean-François Piège, chef étoilé, est l'invité de RTL Matin
rtl.fr
1:21
GALA VIDEO - Alain Ducasse remplacé par le Top Chef Jean Imbert au Plaza Athénée ? Coup de tonnerre en cuisine
Gala.fr
2:59
Gastronomie : Frédéric Anton reprend les commandes du restaurant de la tour Eiffel
franceinfo
0:59
Le chef Baptiste Trudel (Top Chef) prend les commandes du Datsha à Paris (1)
Cuisine Actuelle
2:17
Gastronomie et diplomatie : le rendez-vous des chefs ​cuisiniers des chefs ​d'État
franceinfo
1:00
Gastronomie : qui est le chef de chefs ? (No Comment)
euronews (en français)
0:59
CUISINE ACTUELLE - Le chef Baptiste Trudel (Top Chef) prend les commandes du Datsha à Paris
Cuisine Actuelle
2:46
Jean-Rock Jaffard, des éditions Jean-Rock Jaffard - Le billet de Thomas Poitevin
France Inter
3:07
Ainsi parlait Alain Toussa - Le billet de Thomas Poitevin
France Inter
1:32
Emmanuel Macron prend dans ses bras l'agneau Pelotte tendu par un éleveur poitevin au Salon de l'Agriculture à Paris.
France Bleu Poitou
1:36
VIDEO. Paris : un Salon de l'Agriculture réussi pour l'éleveur poitevin Philippe Berger
Groupe NR
3:06
Alain Duhamel : "Moins de bistrots, c'est moins de relations sociales, moins de communication, plus de machines et plus d'informatique"
rtl.fr
2:29
Dans un bistrot d'Alain Ducasse, l'air filtré pour préserver la convivialité
Agence France-Presse
1:22
C’est les vacances ! De nombreux enfants en profitent pour trainer leurs parents au Salon de l'agriculture pour voir les animaux Et vous ? Vous avez vu Oreillette ?
Lou
1:01
Cette semaine, la Fashion Week et le Salon de l’agriculture avaient lieu en même temps à Paris. Alors on est allé aux deux, et on a essayé de leur trouver des points communs. Et vous, vous êtes de quelle team ?
Lou
0:59
Notre couple préféré du Salon de l’agriculture ! Ils se sont rencontrés grâce à une vache et la magie a opéré. ✨
Lou
0:59
On est allées à la rencontre de la star du Salon de l’agriculture, oreillette !
Lou
0:19
Quand Jean Lassalle profite de son passage au Salon de l'agriculture pour participer au traditionnel paquito. : @mathieu_crptvig
neo
0:27
Le taureau Redoutable a remporté le premier prix du concours charolais, organisé au Salon de l'agriculture ce dimanche 25 février 2024. De quoi rendre fiers ses propriétaires, Rosanne Lemaître et Loïc Pipponiau. : Concours Général Agricole
neo

L'Est Republicain

1:59
Bavilliers (90) : Tom Rochet (The Voice) chante pour les soignants
L'Est Republicain
2:10
Besançon : le musicien Pat d'F performe depuis son balcon
L'Est Republicain
1:08
Un ciel mitigé : la météo de ce lundi de Pâques en Lorraine et Franche-Comté
L'Est Republicain
1:04
Un apéritif musical remplace la tradition du vin de Pâques à Villey-saint-Etienne (54)
L'Est Republicain
0:57
Villers-les-Nancy : seize personnes à reloger suite à un violent incendie
L'Est Republicain
1:18
Pays de Montbéliard : contrôles renforcés pendant le week-end de Pâques
L'Est Republicain

Chaînes à la une

Chaîne officielle
Mon Petit Passeport
Chaîne officielle
neo
Chaîne officielle
Vogue
Chaîne officielle
Le Figaro
Chaîne officielle
Mathilde Lemaire
Chaîne officielle
Le Crayon