Nouvelle-Calédonie : Formation culinaire

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  • il y a 4 ans
L'île de la Nouvelle-Calédonie veut en finir avec les produits d'importation et se recentrer sur son patrimoine gastronomique. Le week-end, certaines femmes kanak se rendent à des stages de formation pour réapprendre à cuisiner local et sans produits surgelés.
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