Los saltamontes podrían convertirse en la principal fuente de proteína para consumo humano
- hace 4 años
La meta de la empresa israelí Hargol, es ser la primera en comercializar saltamontes a gran escala y convertirlos en un alimento sostenible en Tierra Santa y más allá de sus fronteras. Los saltamontes son, tal vez, los animales con el contenido nutricional más alto que cualquier otra criatura en el mundo.
Nota:
http://noticiasncc.com/tecnologia/destacada-tecnologia/09/07/los-saltamontes-podrian-convertirse-en-la-principal-fuente-proteina-consumo-humano/
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