Blood Bowl est un jeu de sport/stratégie. Le titre en lui-même reprend les principes du football américain, mais y apporte certains changements. A la tête de différentes factions "monstrueuses", il s'agit ici plus d'un combat contre l'ennemi qu'une recherche absolue du touchdown. Un mode tour par tour est disponible pour se rapprocher du jeu de plateau dont le jeu est adapté.