N'Ayez Plus Peur De Manger : Mes Conseils Pour Une Alimentation Sans Danger

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Pesticides, dioxines, listériose, perturbateurs endocriniens... L'information sur la nutrition contribue beaucoup à vous faire peur aujourd'hui. Voici mes conseils pour que manger ne soit plus un cauchemar, avec mon nouveau livre "La peur au ventre" aux éd. Plon.

Et rien que pour vous, un petit extrait de "La peur au ventre" - Pour que manger ne soit plus un cauchemar - Ed Plon : "A ce jour, en dehors des personnes les plus informées, ce triste constat se traduit exclusivement, pour une large majorité de la population, par l’existence d’un « péril alimentaire » responsable de maladies que l’on croit éviter soigneusement en se contentant de manger bio. Mais pourquoi un tel raccourci ? Est-ce une vérité ? Toutes les substances dont on ne cesse de faire le procès sont-elles vraiment le principal péril ? Ne faut-il pas regarder un peu plus loin ? La peur au ventre, celle qu’on éprouve souvent lorsqu’on fait ses courses en s’interrogeant si tel produit, mets ou plat est sain ou pas, à quoi tient-elle ?"