Histoire des Halles de Paris : abatage sauvage, ruisseaux de sang et gavage de pigeons

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  • il y a 2 ans
Connaissez-vous les gaveurs de pigeon ? Au XIXe siècle, ces hommes prémâchaient des graines de sarrasins pour les volailles afin de "les requinquer avant de les présenter à la vente". Gare à la nécrose… Nathalie Helal dans Minute Papillon avec Sidonie Bonnec.

#LesHalles #Paris #Histoire

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