Kinder auf den guten Geschmack bringen mit Johann Lafer

Europas größte Bildungsmesse „didacta2009“ in Hannover war ein großer Erfolg für das BMBF-Forschungsprojekt „Schuloecotrophologie“. Im Mittelpunkt ein Messestand mit kommunikativem Gesamtkonzept. Auch Deutschlands Kochstar Johann Lafer war auf der Messe mit Schulkindern und Schuloecotrophologen am Herd. Gemeinsam haben sie gesunde und raffinierte Rezepte aus Lafers Schulkollektion „In 80 Gerichten um die Welt“ mit vorgeführt. In einer Gesprächsrunde hat der Sternekoch sich zur Schulverpflegung geäußert.