La plancha séduit particuliers et professionnels 

À l'approche de l'été, on ressort le barbecue ou la plancha. Si la plancha a un côté plus «healthy» car on peut cuire sans ajout de matière grasse, notamment sur une plancha en fonte, elle offre d'autres avantages comme sa facilité de mise en œuvre ou la qualité des cuissons qu'elle permet pour certains produits. Reportage dans un magasin nantais spécialisé.