Cheesecake de coco com doce de abóbora e especiarias - Você Bonita (08/06/2023)

Venha com a chef de cozinha Jessica Del Bianco aprender o passo a passo de um delicioso cheesecake de coco com doce de abóbora e especiarias.

MASSA:
• 100g de pasta de amendoim
• 4 colheres (sopa) de adoçante
• 1 xícara (chá) de farinha de amêndoas
• 3 gotas de baunilha

MODO DE PREPARO:
Misturar tudo e cobrir o fundo de uma assadeira sem fundo.
Levar ao forno em 180* por 10min

RECHEIO:
• 200gr de cream cheese zero lactose
• 50gr de iogurte integral zero lactose
• 50gr de leite de coco
• 1/4 xícara (chá) de adoçante
• Extrato de baunilha
• 1/2 limão
• 30 gr de coco ralado
• 6g de gelatina incolor hidratada

MODO DE PREPARO:
Misture todos os ingredientes na batedeira (exceto a gelatina)
Hidrate a gelatina e leve ao microondas por 10seg e incorpore a mistura em velocidade min, na batedeira

GELEIA DE ABÓBORA:
• 300gr de abobora seca em cubos
• 1/2 xícara (chá) de adoçante
• Suco de 1 laranja
• Raspas de gengibre
• 1 canela em pau
• 2 cravos

MODO DE PREPARO:
Leve todos os ingredientes em uma panela ao fogo, até a abóbora estar molinha. Bata no liquidificador e volte a panela por mais 3minutos.

Confira também as outras páginas do programa:
Site - http://tvgazeta.com.br/vocebonita
Facebook - http://facebook.com/vocebonitatv
Twitter - http://twitter.com/vocebonita
Instagram - http://instagram.com/vocebonitatv