Bretzels, pretzels alemanes caseros

Receta Entrante

Los bretzels son unos bollitos de pan con forma de lazo y con sal por encima. Perfecto para acompañar tu menú o un picoteo antes de comer :)

Ingredientes:
Bretzels:
- 250 gr de harina
- 10 gr de levadura de panadero fresca
- 20 gr de azúcar
- 40 gr de mantequilla pomada
- 60 ml de leche
- 60 ml agua

Para escalfarlos:
- 1 litro de agua
- 1 cdita de sal
- 25 gr de bicarbonato de sodio

Antes de hornearlos:
- 1 huevo
- sal
- semillas de amapola


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