Noël 2023 : flambée des prix de ces aliments mythiques ?
- il y a 5 mois
#inflation #aliments #repas
Noël approche : Hausse des prix des aliments incontournables
L’inflation sous le sapin
Le repas de fin d’année plus coûteux
La préparation du repas de Noël est souvent accompagnée de l'augmentation des prix des aliments. Cette année, l'inflation a frappé fort en France, rendant les promotions de dernière minute moins fréquentes. Les consommateurs doivent donc commencer leurs courses en limitant leur liste.
Chocolat et foie gras plus chers
Les amateurs de chocolat devront faire face à des prix en hausse, avec une augmentation de 12,3% par rapport à l'année précédente. Par conséquent, si l'on dépensait 100 euros pour sa famille l'année dernière, il faudra prévoir 112 euros cette année. De même, le foie gras a subi une hausse de prix d'environ 7,6%, augmentant ainsi le coût global du repas de Noël.
D'autres aliments indispensables à la table des fêtes ont également subi des hausses de prix. Le champagne français, par exemple, a augmenté de 5,7% en moyenne, tout comme le saumon fumé qui a connu une augmentation de 5,6%. Ces hausses successives rendent la préparation du repas de Noël plus complexe en termes de budget.
La recherche de solutions pour réduire les coûts
Privilégier des alternatives plus abordables
Face à ces hausses de prix, les consommateurs français ont dû s'adapter en se dirigeant vers des produits moins chers et en abandonnant les produits haut de gamme. Par exemple, le champagne a été remplacé par des vins mousseux ou des crémants. Cette tendance est confirmée par une baisse des ventes de champagne de 20,1% entre octobre et décembre 2023. De même, les ventes de foie gras ont enregistré une chute de 20,4%.
Une nouvelle table de Noël
Les Français revoient donc la composition de leur repas de Noël en optant pour des marques moins chères. Le foie gras est ainsi remplacé par du pâté et le saumon fumé par de la truite fumée. Cette tendance se traduit par une augmentation de 4% des ventes de truite fumée en un an. Les consommateurs touchés par l'inflation se tournent désormais vers des versions discount pour faire face à cette nouvelle réalité économique. Cela explique également le succès de la gamme Deluxe de Lidl.
Faire preuve de créativité pour préserver le plaisir
Alors que le repas de Noël approche à grands pas, il est temps de faire des choix. Avec des hausses de prix supérieures à 5% pour certains produits phares, il est peut-être temps d'innover pour se faire plaisir à moindre coût. La créativité cul
Noël approche : Hausse des prix des aliments incontournables
L’inflation sous le sapin
Le repas de fin d’année plus coûteux
La préparation du repas de Noël est souvent accompagnée de l'augmentation des prix des aliments. Cette année, l'inflation a frappé fort en France, rendant les promotions de dernière minute moins fréquentes. Les consommateurs doivent donc commencer leurs courses en limitant leur liste.
Chocolat et foie gras plus chers
Les amateurs de chocolat devront faire face à des prix en hausse, avec une augmentation de 12,3% par rapport à l'année précédente. Par conséquent, si l'on dépensait 100 euros pour sa famille l'année dernière, il faudra prévoir 112 euros cette année. De même, le foie gras a subi une hausse de prix d'environ 7,6%, augmentant ainsi le coût global du repas de Noël.
D'autres aliments indispensables à la table des fêtes ont également subi des hausses de prix. Le champagne français, par exemple, a augmenté de 5,7% en moyenne, tout comme le saumon fumé qui a connu une augmentation de 5,6%. Ces hausses successives rendent la préparation du repas de Noël plus complexe en termes de budget.
La recherche de solutions pour réduire les coûts
Privilégier des alternatives plus abordables
Face à ces hausses de prix, les consommateurs français ont dû s'adapter en se dirigeant vers des produits moins chers et en abandonnant les produits haut de gamme. Par exemple, le champagne a été remplacé par des vins mousseux ou des crémants. Cette tendance est confirmée par une baisse des ventes de champagne de 20,1% entre octobre et décembre 2023. De même, les ventes de foie gras ont enregistré une chute de 20,4%.
Une nouvelle table de Noël
Les Français revoient donc la composition de leur repas de Noël en optant pour des marques moins chères. Le foie gras est ainsi remplacé par du pâté et le saumon fumé par de la truite fumée. Cette tendance se traduit par une augmentation de 4% des ventes de truite fumée en un an. Les consommateurs touchés par l'inflation se tournent désormais vers des versions discount pour faire face à cette nouvelle réalité économique. Cela explique également le succès de la gamme Deluxe de Lidl.
Faire preuve de créativité pour préserver le plaisir
Alors que le repas de Noël approche à grands pas, il est temps de faire des choix. Avec des hausses de prix supérieures à 5% pour certains produits phares, il est peut-être temps d'innover pour se faire plaisir à moindre coût. La créativité cul