Türkiye'de yapılan araştırmaya göre, geleneksel yöntemlerle üretilen 287 çeşit peynir olduğu belirlendi. Araştırmacılar, peynir turizmi potansiyelini ortaya koyarak, bu alanda planlamalar yapılması ve politikalar geliştirilmesi gerektiğini vurguladılar.
TÜRKİYE'de geleneksel yöntemler ile yapılan 287 çeşit peynir olduğu belirlendi. Türkiye'nin peynir envanterini çıkartan 20 akademisyen, araştırma sonuçları ile peynir turizmi potansiyelini de ortaya koydu. Kitap haline getirilen çalışmaya ilişkin Erzurum Atatürk Üniversitesi'nden Dr. Erkan Denk, "Bu kadar çeşidimiz olmasına rağmen ülkemizin peynirden elde ettiği gelir sadece 203 milyon dolar. Bu peynir turizmi potansiyeline yönelik planlamalar yapılmalı ve politikalar geliştirilmelidir. Küçük dokunuşlar ile peynir turizmi geliştirilmeli, şehirlerimiz bu turizm türü ile desteklenmelidir" dedi.

hbrlr1.com/cyybwbwckckckl