"I capolavori dell'enogastronomia italiana sono tutti figli dello stesso genius loci che ha generato i capolavori di Leonardo, di Michelangelo, i motori magici della Ferrari o i capi d'alta moda di Armani e di Valentino. Non siamo a Tortona per caso. Abbiamo scelto il Piemonte perché inizia oggi un percorso che mette questa regione al centro della grande cucina internazionale che culminerà a giugno 2025 con i 50 Best Restaurants". Il direttore de il Gusto Luca Ferrua ha aperto con queste parole gli Award del Gusto, che si sono svolti al Teatro Civico di Tortona il 22 aprile.