Fraisier coquin
- il y a 26 jours
Ma recette de Fraisier Maison! ✨
Envie de régaler les papilles avec une délicieuse douceur printanière?
Voici ma recette de Fraisier faite avec amour et des ingrédients frais du marché!
Mon ami @fr3nch_wine t’accompagnera avec une super idée d’accord fraisier/vin de @domaine_du_trapadis juste une pépite incroyable!
Ingrédients :
∙ 250g de fraises dreams
∙ Financier fraise :
∙ 6 blanc d’oeuf
∙ 200g sucre glace
∙ 90g poudre d’amande
∙ 240g de beurre noisette
∙ 6g de levure chimique
∙ 250g de fraise gariguette
∙ Ganache vanille :
∙ 143g de chocolat blanc de qualité
∙ 5g de gélatine en poudre
∙ 30g d’eau
∙ 166g de crème liquide chaude
∙ 482g d écrème liquide froide
∙ 2 gousses de vanille ou 1 gousses de mon ami @maisonlouisliechning
∙ Marmelade fraise :
∙ 300g de fraises
∙ 30g de sucre muscovado
∙ 2 poivre de Timut
∙ 1/2 gousse de vanille fraîche de mon ami @maisonlouisliechning
Bon appétit!
Merci à mon ami @maisonlouisliechning pour m'avoir fait découvrir cette vanille d'exception.
Chaque note de saveur est une invitation au délice, et c'est grâce à toi que j'ai pu savourer une expérience gustative aussi exceptionnelle.
Ta générosité incroyable, merci pour ce cadeau qui émoustille mes papilles et réchauffe mon cœur.
Merci à @fr3nch_wine pour cette superbe collaboration et ta gentillesse.
Ta connaissance dans ce domaine si vaste qui est le vin est juste exceptionnelle!
Merci à @domaine_du_trapadis d’offrir des vins d’une qualité juste chirurgicale et d’une rare finesse
Envie de régaler les papilles avec une délicieuse douceur printanière?
Voici ma recette de Fraisier faite avec amour et des ingrédients frais du marché!
Mon ami @fr3nch_wine t’accompagnera avec une super idée d’accord fraisier/vin de @domaine_du_trapadis juste une pépite incroyable!
Ingrédients :
∙ 250g de fraises dreams
∙ Financier fraise :
∙ 6 blanc d’oeuf
∙ 200g sucre glace
∙ 90g poudre d’amande
∙ 240g de beurre noisette
∙ 6g de levure chimique
∙ 250g de fraise gariguette
∙ Ganache vanille :
∙ 143g de chocolat blanc de qualité
∙ 5g de gélatine en poudre
∙ 30g d’eau
∙ 166g de crème liquide chaude
∙ 482g d écrème liquide froide
∙ 2 gousses de vanille ou 1 gousses de mon ami @maisonlouisliechning
∙ Marmelade fraise :
∙ 300g de fraises
∙ 30g de sucre muscovado
∙ 2 poivre de Timut
∙ 1/2 gousse de vanille fraîche de mon ami @maisonlouisliechning
Bon appétit!
Merci à mon ami @maisonlouisliechning pour m'avoir fait découvrir cette vanille d'exception.
Chaque note de saveur est une invitation au délice, et c'est grâce à toi que j'ai pu savourer une expérience gustative aussi exceptionnelle.
Ta générosité incroyable, merci pour ce cadeau qui émoustille mes papilles et réchauffe mon cœur.
Merci à @fr3nch_wine pour cette superbe collaboration et ta gentillesse.
Ta connaissance dans ce domaine si vaste qui est le vin est juste exceptionnelle!
Merci à @domaine_du_trapadis d’offrir des vins d’une qualité juste chirurgicale et d’une rare finesse