EU informa que la carne para hamburguesas bien cocinada no es un riesgo de gripe aviar

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Los experimentos de cocción se realizaron después de añadir a la carne de vacuno un sucedáneo del virus H5N1. Las hamburguesas cocinadas a 120 grados F mostraron que el sustituto del virus estaba presente en niveles reducidos, dijo el USDA.

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