LE CONFESSIONNAL, FRANCK PUTELAT SUR TVcarcassonne

http://www.tvcarcassonne.com TVcarcassonne : Rencontre avec Franck Putelat, jurassien de souche, carcassonnais d’adoption. Aujourd’hui chef étoilé le plus en vue de Carcassonne dans son restaurant gastronomique au pied de la Cité, Le Parc, hier cuisiner personnel du Premier ministre Michel Rocard, chef des plus grands palaces de France, vice-champion du monde de cuisine avec le Bocuse d’Argent… « Francky » a livré, face aux caméras de TVcarcassonne, les méandres et les secrets de cette grande réussite professionnelle.
Parler cuisine avec un spécialiste, c’est déjà avoir l’eau à la bouche….