Recette Vigneron - Noix de Saint-Jacques et Sweet Bordeaux

Découvrez les accords mets-vin vus par nos vignerons : Noix de Saint Jacques, saveurs exotiques et Sweet Bordeaux par Thomas Dejean, plat qui allie harmonieusement les épices, le moelleux des Saint Jacques, la vivacité de la mangue et la fraicheur des vins des Sweet Bordeaux.
Ingrédients : Noix de saint jacques, baies de Sichuan, coulis de mangue 100% fruit, citron vert, beurre, sel de Guérande et Sweet Bordeaux (à choisir parmi les 11 AOC)