Comment faire une tarte aux poires et à la fourme d'ambert

Perrine du blog www.gourmandeetcitadine.com nous montre en vidéo comment réaliser une entrée originale qui épatera certainement vos invités : une tarte aux poires et à la Fourme d'Ambert.
Cette recette pour cinq à six personnes est simple et rapide à réaliser.

Vous aurez besoin, en ingrédients :
- Une pâte brisée
- 4 à 5 grosses poires
- 250 gr de Fourme d'Ambert
- Sel et poivre

En ce qui concerne les ustensiles :
- Un plat à tarte
- Du papier sulfurisé
- Des pois chiches
- Une fourchette
- un épluche-légumes