Les bonnes recettes du CIFA à Auxerre

Le CIFA (centre de formation interprofessionnel d'apprentis de l'Yonne) à Auxerre. Avec un taux de réussite aux examens dépassant 80%, ce pôle est reconnu dans la France entière par les professionnels du secteur.
Caméra embarquée à l'occasion de la semaine du goût et de la promotion des métiers de bouche avec les élèves de Pourrain.
Le restaurant fait salle comble tous les mardis, mercredis et jeudis midi. La jeune Noémie Ancette d'Auxerre, meilleure apprentie de Bourgogne en boulangerie, défendra les couleurs locales au "France" dans le Var début novembre.