Recette de filet de boeuf et légumes pot-au-feu - 750 Grammes

Profitez d'un repas familial ou entre amis pour réaliser ce délicieux filet de boeuf et ses légumes pot-au-feu.

Une recette proposée par Chef Damien pour 750 Grammes et Miele.

Ingrédients pour le filet de boeuf et légumes pot-au-feu :
1 filet de boeuf de 1 kg
6 petites pommes de terre
3 petits poireaux
6 petits navets
3 belles carottes
1 échalote
5 cl de vinaigre
15 cl d'huile
1 c à s de câpres
1 c à c de moutarde fine
Cerfeuil
Persil
Ciboulette
Estragon
Sel, poivre du moulin

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