Camembert, Comté, Reblochon, Roquefort... Tout Savoir Sur les Fromages
- 3 years ago
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Les fromages : Comté, Parmesan, Reblochon, Camembert, Gouda au cumin et enfin du fromage de chèvre sont au programme de cette vidéo.
Les fromages font partie intégrante du patrimoine gastronomique français et aujourd’hui, Jean-Michel Cohen va les décrypter pour vous. Parmi les centaines de fromages en France, Jean-Michel Cohen a choisi pour vous de parler du Comté, du Parmesan, du Reblochon, du Camembert, du Gouda au cumin en petites portions et enfin du fromage de chèvre. Le fromage se distingue selon que la pate est molle ou dure, crue ou cuite et si elle est pressée ou non. Lactose, matières grasses, protéines… Vous allez tout savoir sur le fromage !
Les fromages : Comté, Parmesan, Reblochon, Camembert, Gouda au cumin et enfin du fromage de chèvre sont au programme de cette vidéo.
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