Velouté des bois et espumas de girolles au xérès

Velouté de girolles à la crème d'ail fumé et pancetta grillée

Foie de veau au vinaigre de xérès

Effilochée de Canard fermier Label Rouge confit et escargots au vinaigre de Xerès

Rôti de porc aux girolles

Dos de cabillaud aux girolles sauce crèmée

Tatin de girolles grises et pomme

Aiguillette de Saint-Pierre rôti, pistou de roquette à l'huile de noix, girolles et tomates marinées

Poulet aux girolles

Côte de bœuf aux girolles

Chapon aux girolles, sauce foie gras

Poularde rôtie aux morilles et girolles

Fricassée d'aiguillettes de poulet fermier aux marrons et girolles

Tronçon de turbot rôti, coques, langoustines et girolles sur sa gelée de bouillon de légumes Ariaké aux herbes et son écume...

Risotto aux girolles maison

Risotto aux girolles

Gigot d'agneau aux girolles

Cake aux girolles

Cappuccino de girolles

Canettes aux girolles

Epaule d'agneau aux girolles

On a atteint le summum de la gourmandise avec cette brioche perdue fourrée au Kinder ​ | 750g

Fritatta carbonara, la fusion de deux classiques italiens | 750g

Filet de saumon farci

Un gâteau ultra fluffy aux fruits, pauvre en sucre et hyperprotéiné, on dit oui ! | 750g

Croissants au pesto pour l'apéro ? ​ | 750g

Un fond de tarte en purée, il fallait y penser | 750g