Portrait Michel Roth - Chef étoilé

Originaire de Moselle, le chef étoilé le plus récompensé de France Michel Roth revient sur son parcours exceptionnel. En 1981, il est employé comme cuisinier pour le prestigieux Ritz à Paris, puis en devient chef des cuisines. Etabli à Paris, il n’en est pas moins attaché à sa Lorraine natale et revient pour nous là où tout a commencé pour lui : L’Auberge de la Charrue d’Or, à Sarreguemines.

C’est aussi le parrain de l’émission « des Toques et des Etoiles » : http://www.dailymotion.com/playlist/x34wv5_LaRegionLorraine_des-toques-et-des-etoiles-emission-culinaire/1#video=xb8v8b

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