Blog FoieGras

En vidéo : la filière Foie Gras engagée dans la démarche PalmiG Confiance

Foie Gras : Um produto regional francês

Foie Gras una especialidad francesa

« Offrez du Foie Gras, on s’en souviendra »

Foie Gras et Magret : les recettes de Frédéric Jaunault, Meilleur Ouvrier de France Primeur

Recettes autour du Foie Gras par Geneviève Bellet, Meilleur Ouvrier de France Primeur

En images, le making-of du Challenge Foie Gras 2013

Meeting with Foie Gras Produceurs

L'Apéro Gourmet autour du Foie Gras et du Magret de Clotilde Jacoulot - Meilleur Ouvrier de France

L'Apéro Gourmet au Foie Gras et Magret de Frédéric Jaunault - Meilleur Ouvrier de France

A la rencontre des producteurs de Foie Gras

le making-of des Concours Foie Gras 2012

Foie Gras, avec le grand Chef Christian Constant : la gastronomie prend de la hauteur

Le Foie Gras prend les airs avec Air France - film 1

Foie Gras en millefeuille ardéchois

Foie Gras à la gelée de pomelos et moka d’Ethiopie par Nathalie de MasterChef

Magret de canard et son Foie Gras poêlé à l'émulsion de bière brune par Nathalie de MasterChef

Escabèche de foie gras de canard méditerranéenne par Nathalie de MasterChef

Magret decanard et foie gras, pommes pont neuf par Nathalie de MasterChef

Makis de Foie Gras par Nathalie de MasterChef

Capuccino au Foie Gras et aux Figues

Challenge CIFOG

Comment obtient-on un bon Foie Gras ?

Foie Gras d'oie ou Foie Gras de canard ?

La bonne santé des animaux, la préoccupation quotidienne des éleveurs

Le foie gras : des hommes, des connaissances, une tradition

Le foie gras : plus de 4500 ans d'histoire

Oies et canards : des conditions d'élevage précises

Le Foie Gras : une charte professionnelle de bonnes pratiques